Мясо акулы давно употребляется в пищу жителями разных стран и стремительно набирает популярность в России. Нежное мясо акулы является ценным пищевым продуктом, кладезь белка, минеральных веществ и витаминов группы В, А, РР...

Мясо акулы – это употребляемый в пищу продукт, однако его популярность и доступность значительно варьируются в зависимости от региона и законодательства. Важно учитывать, что потребление мяса акулы вызывает серьезные опасения по поводу устойчивости популяций акул и может быть связано с экологическими и медицинскими рисками. Характеристики мяса акулы: Вкус: Вкус мяса акулы часто описывают как мягкий, с легким рыбным или даже куриным привкусом. Однако у некоторых видов акул мясо может иметь сильный аммиачный запах из-за высокого содержания мочевины...