Люди отказываются от сахара по двум причинам: Из-за проблем со здоровьем Чтобы похудеть Начнем с проблем со здоровьем. Если у тебя диабет или нарушение углеводного обмена, то заменять сахар сиропами, медом...

В последнее время привычный белый сахар подвергается гонениям: мол, от него не только лишний вес и кариес, но также преждевременное старение кожи, воспаление суставов, проблемы с иммунитетом и эмоциональные качели. Казалось бы, можно легко отказаться от сахара в пользу подсластителей и заменителей. Но с ними тоже все непросто. Некоторые из них существуют уже десятки лет, однако споры об их пользе не утихают. Спросили у экспертов, чем заменить сахар без вреда для здоровья и стоит ли вообще это делать...