Белый сахар называют рафинированным. Кусочки белого сахара - рафинадом. Есть еще и коричневый сахар и тростниковый. Почему они тогда не рафинированные? Это вредно? Полезно? Что с этим делать? Что такое рафинирование? Рафинирование – это процесс очистки. Произошло это слово от французского «raffiner» - очищать. Этот процесс проводят на фабриках и заводах путем разделения продукта на составляющие части с последующим избавлением от ненужных элементов. Рафинировать можно и металлы, и воду, и нефть, а также спирт и масла...