Что такое холестерин? Это жировое вещество, похожее на воск, оно производится печенью (хотя при необходимости его может производить любая клетка) и поступает в организм с пищей. Он необходим организму для формирования клеточных мембран и гормонов, в том числе и мужских и женских, витамина D. Примерно 25% всего холестерина в организме сосредоточено в головном мозге - вещество необходимо для его нормального функционирования. Почему холестерин считают вредным? Вреден не холестерин сам по себе, а его переизбыток - гиперхолестеринемия...

Если не углубляться в тонкости биохимии, то холестерин – это жировые молекулы, упакованные в оболочку из белка. Такие «пирожки с начинкой» называются липопротеинами. Липо- означает жир, протеин – белок. Это капсулы, которые путешествуют по кровотоку, проникая во все области организма. Холестерин (или холестерол, что то же самое) на 80% производится печенью, остальные 20% поступают с пищей. Эти жировые молекулы, а точнее жировые спирты, жизненно важны для организма. Для чего нужен холестерин? Кстати, «холе» означает желчь...