Когда на приеме у врача звучит фраза о необходимости ограничить сладкое, большинство воспринимает это как приговор. Ситуацию осложняет то, что сахар и быстрые углеводы в современной жизни выполняют роль не столько топлива, сколько нейрохимического инструмента. Уже через несколько дней появляется тяга, раздражительность и ощущение, что энергия «просела». Это воспринимается как зависимость или слабость, хотя на самом деле речь идет о другом: врач убрал не продукт, а ключевой элемент вашей системы регуляции — и именно это вызывает «ломку»...