Поджелудочная железа — небольшой орган, который играет огромную роль в пищеварении и регуляции сахара в крови. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), заболевания поджелудочной железы, включая панкреатит и рак, ежегодно поражают миллионы людей, а диабет II типа, связанный с её дисфункцией, диагностируется у 463 миллионов человек. После 40 лет риск проблем с поджелудочной возрастает из-за неправильного питания, ожирения, алкоголизма и хронического стресса. Гастроэнтерологи подчёркивают,...