Красными, то есть уже прошедшими термообработку, креветками в продаже никого не удивить. Но не каждый задумывался над тем, почему так сложилось. Сырых креветок в магазинах почти не встретить – это факт, но есть ли ему какое-то объяснение? Сегодня мы раскроем тайну варёных креветок. Варёно-мороженые креветки в продаже Что объединяет маленьких северных креветок и больших королевских (ваннамей)? И те, и другие продаются варёными, а точнее варёно-морожеными. То есть на производстве их отваривают перед тем, как заморозить и отправить в магазины...