Данная статья подскажет, как убрать запах хряка из мяса свинины. Ситуации, когда купленное на рынке сало или другие части поросят в процессе приготовления начинают распространять неприятный аромат, к сожалению, не редкость...

В процессе приготовления свинины, может появиться резкий запах. Обычно это связанно с тем, что мясо взято от некастрированного или поздно кастрированного самца и имеет большое содержание стероида под названием - андростенон. Правда, даже в этом случае часть населения неприятного запаха не чувствует - способность его...