Многие думают, что перегар идёт напрямую из желудка, но они ошибаются. Как я уже писал ранее, в процессе переработки и вывода этанола из организма принимают участие самые разные внутренние органы. В том числе и лёгкие. Здесь молекулы этанола окисляются и продукт этой реакции выводится с дыханием. Так появляется перегар. Жареные кофейные зёрна, семечки, сушёная гвоздика, жевательная резинка с ментолом - все эти средства способны лишь на какое-то время замаскировать запах перегара, но не ликвидировать его...

Перегар — досадное, но неотъемлемое свойство спиртных напитков. Он появляется спустя 20-30 минут после употребления того или иного алкоголя. Сомелье и опытные инспекторы ДПС отличают запах перегара от разных напитков и не спутают выхлоп, произведенный пивом, водкой или коньяком. Перегар — это результат расщепления этанола печенью. Продукты распада имеют соответствующий процессу «аромат» и выводятся из организма с дыханием через легкие, потом через поры и с мочой. Выпить даже незначительное количество алкоголя и не обнаружить себя невозможно...