Одно из самых частых сомнений у людей в водочном вопросе - это крепость водки, вернее, крепость ниже 40%. Многие думают, что такой напиток водкой называться вообще не может. Кто-то считает, что это говорит о ее дешевизне и плохом качестве. Как же обстоят дела на самом деле? После очередного подобного комментария у меня на канале, я решил получить точный ответ у своего знакомого технолога ЛВЗ, статьи со слов которого я уже писал. Ответ технолога по данному вопросу я сегодня и публикую. Начать стоит с того, что водка вполне может иметь крепость ниже 40%...

Зайдя недавно в магазин я просто поразился! Водка стала меньше 40 градусов за редким исключением. Из всей просмотренной мною витрины, а витрина была довольно большая, примерно только 10% всей водки имела крепость 40%. Причем если брать 40% не от объема, то вообще получается что сорокапроцентная водка это примерно 35 градусов от объёма, а крепость 38%, это примерно 32 градуса от объема. Почему так происходит и что будет дальше? Начнем с того, почему 40% не 40 градусов и какой градус честный. Вообще, правильно указывать именно 40% об...