Кто придумал поздравлять водку 31 января, неизвестно. Зато понятно, откуда это пошло и почему это в корне неверно. Один из великих мифов о водке гласит, что ее крепость научно обосновал в своей докторской диссертации Дмитрий Менделеев. А поскольку защитил он ее 31 января 1865 года, то и день рождения национального русского напитка как бы очевиден. Похоже, истоки этой легенды следует искать в книге Вильяма Похлебкина «История водки» — там автор восторженно описывает роль Менделеева и в обосновании крепости, и в закреплении самого термина «водка»...

Водка - это один из самых популярных алкогольных напитков в мире. Ее крепость обычно составляет 40 градусов, что является стандартом для большинства производителей. Но почему именно такая крепость была выбрана и почему ее нельзя сделать, например, в 35 или 50 градусов? Во-первых, 40 градусов - это оптимальная крепость для водки, которая обеспечивает наилучшее сочетание вкуса и крепости напитка. Кроме того, при такой крепости водка не слишком горчит и не оставляет пряного послевкусия, что делает ее более приятной для потребителя...