Есть стойкое мнение, что Дмитрий Иванович Менделеев, кроме того, что увидел во сне свою знаменитую таблицу химических элементов (на самом деле он ее не увидел во сне, а работал над ее созданием четверть века), еще и защитил диссертацию на тему, как правильно соединять спирт и воду, чтобы получить лучшую водку. И в честь того, что он защитил ее 31 января – это день следует сделать «Днем водки», как русского национального горячительного напитка. Начало прикола заключается в том, что докторскую диссертацию то Менделеев на самом деле защищал 31 января 1865 года...

На уроках химии нам рассказывали, что оптимальную крепость водки в 40° Дмитрий Иванович Менделеев определил с помощью опытов, как максимально возможную крепость, которая не разъедает стенки кишечника и желудка. Потом, уже во взрослой жизни, мне стало известно, почему крепость водки составляет 40°. Итак, как же водка стала сорокаградусной? Для начала, водка – это далеко не русский напиток. Русский напиток с незапамятных времен – это мёд. Еще князь Владимир Красное Солнышко говорил: "Руси есть веселие пити, не может без того быти"...