На уроках химии нам рассказывали, что оптимальную крепость водки в 40° Дмитрий Иванович Менделеев определил с помощью опытов, как максимально возможную крепость, которая не разъедает стенки кишечника и желудка. Потом, уже во взрослой жизни, мне стало известно, почему крепость водки составляет 40°. Итак, как же водка стала сорокаградусной? Для начала, водка – это далеко не русский напиток. Русский напиток с незапамятных времен – это мёд. Еще князь Владимир Красное Солнышко говорил: "Руси есть веселие пити, не может без того быти"...

Согласно популярному народному мифу вклад Менделеева в науку заключается в том, что великий русский учёный установил, что водка непременно должна иметь 40-градусную крепость! Мол, именно при таких характеристиках напиток обретает наибольшую вкусноту и наименьший вред...