Стандартное утверждение о том, что вода замерзает при достижении температуры в 0 градусов Цельсия, на самом деле некий стереотип. Температурных порогов, при которых замерзает вода, существует не так уж мало, и зависят они от разных свойств воды и окружающей обстановки. К примеру, чистая вода может даже замерзнуть при -42°С, в зависимости от условий, в которых она охлаждается. Почему так происходит Для формирования кристаллов льда могут использоваться различные частицы и дефекты тары Чтобы кристаллы...

До –1 и даже –1,5 °С. Минус! При том, что мы со школы знаем: вода при 0 °С замерзает. Так не фантастика ли, что есть регионы Земли, где этот закон физики не действует? Вы, конечно же, помните: температура кристаллизации воды – 0 °С. И вы наверняка за жизнь успели понаблюдать много примеров замерзания воды в озерах, реках и прочих водоемах. Но оказывается, что не всё так однозначно. В частности, на Байкале и в Арктике замерзшая вода порой охлаждается до отрицательных температур. Впрочем, это свойственно там не всей воде в целом, но только некоторым участкам на мелководье...