Неприятные запахи у рыбы встречаются не так часто, как может показаться. Я лично сталкивался с этим явлением всего три раза. Ради справедливости стоит отметить, что большая часть подобных проявлений происходит при ошибках в содержании уже выловленной тушки. Отсутствие необходимого транспорта и, как следствие, неправильный способ транспортировки, а также нарушение температуры хранения могут привести к загниванию и сопутствующему запаху. Однако в некоторых водоемах все же можно вытащить улов с дустом...

Почему вода в некоторых морях пахнет цветами Вы когда-нибудь стояли у моря и чувствовали запах цветов? Не соленой свежести и водорослей, а именно нежный, как будто мимоза или сирень где-то рядом. И вокруг ни клумбы, ни сада. Только вода, песок и ветер. Этот странный цветочный аромат — не игра воображения, а реальное и очень романтичное природное явление. Виновник торжества — планктон, а точнее, один его особенный вид. Речь идет о крошечных водорослях под названием Phaeocystis. Они настолько малы, что их не разглядеть глазом, но когда условия для них становятся идеальными — достаточно солнца и питательных веществ — они начинают цвести...