При повышении температуры, молекулы вещества отдаляются друг от друга. Говоря о воде, вспомним о железе. Железо, как мы привыкли его видеть, может при определённых температурах стать жидким. А при гипер температурах, и вовсе стать газообразным. Вернёмся к воде. Так почему же, вода становиться льдём? Из-за обратного действия пониженных температур на молекулы. Молекулы сближаются, образуя шестигранные формы. Вода кристаллизуется, при температуре 0 градусов по Цельсию. Становиться плотной. По шкале Фаренгейта - температура застывания воды, составит 32 градуса...

Если вы замораживали воду в формочках, то наверняка замечали, что обычно кубики льда – белого мутного цвета. Как же прозрачная вода превращается в лед белого цвета? Вода замерзает неравномерно. И все примеси и газы замерзают в последнюю очередь. Обычно такие кубики прозрачны по верхнему краю (тут кристаллизация начинается раньше), а центр и низ – белые и мутные. Несмотря на мутный внешний вид, такой лед вполне безопасен для употребления. Не все примеси вредны. Белый цвет, например, дают кальций и магний, которые являются важными микроэлементами для человека...