Мы живём в эпоху тотального недоверия к простой воде. Супермаркеты ломятся от бутылей «альпийской», «талой», «структурированной» воды. На маркетплейсах продаются фильтры по 15–40 тысяч, которые обещают воду «как в горах Швейцарии». И каждый второй уверен: вода из-под крана — яд, который нужно очищать до состояния стерильного воздуха. наша проблема — не вода, а отношение к ней. Сейчас объясню, почему обычная водопроводная вода может быть не просто безопасной, а полезной. И почему при неправильном подходе она действительно становится вредной...