Что такое H2O? Конечно, вода. Однако наоборот это сравнение не работает: за понятием «вода» скрывается куда больше, чем молекула из двух атомов водорода и атома кислорода. Благодаря примесям химическая палитра воды столь велика, что одна и та же жидкость может быть полезной в одной ситуации и вредной в другой. Выясним, какая вода идеальна для питья, а какая — для бурения скважин и научных экспериментов. На вкус и цвет Природная вода редко бывает чистой. В реках, озерах и подземных водах содержатся минералы, соли, растворенные газы, микроорганизмы...

Бинарное неорганическое соединение с химической формулой H2O: молекула воды состоит из двух атомов водорода и одного — кислорода, которые соединены между собой ковалентной связью. При нормальных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую цвета (при малой толщине слоя), запаха и вкуса. В твёрдом состоянии называется льдом (кристаллы льда могут образовывать снег или иней), а в газообразном— водяным паром. Вода также может существовать в виде жидких кристаллов (на гидрофильных поверхностях) Вода является хорошим сильнополярным растворителем...