Сегодня довести воду до кипения не представляет каких-либо трудностей. Для этого нужно всего лишь включить на кухне плиту и поставьте на нее чайник. Обычно кипячение воды занимает всего несколько минут. Но вы наверняка замечали, что после кипения вода охлаждается до своей первоначальной температуры гораздо дольше. Чтобы остыть до двадцати градусов по Цельсию может потребоваться несколько часов (в зависимости от конструкции чайника). Почему вода нагревается быстро, а охлаждается так медленно? Быстрый...

Сегодня будем узнавать, что такое изотермы и зачем они нужны. Что такое изотерма? Как показать горы на плоской карте? Обычно обходятся просто линиями. В итоге мы видим такие неровные кольца, которые обозначают разную высоту. Это изолинии – точки с одинаковым значением, через которые провели линию. С помощью изолиний можно показать всякое разное: не только области с одинаковой высотой, но и с одинаковым давлением или уровнем осадков. Карта средних годовых температур на уровне моря в градусах Цельсия...