Как правильно квасить капусту чтобы не горчила и не была склизкой. Традиция нашей семьи. Столетняя шинковка. Рецепт от бабушки.
Почему фильтрованная вода может горчить?
Приобретение фильтра позволяет получать чистую вкусную воду без вредных примесей. Но иногда, отфильтровав воду, можно почувствовать у нее горький привкус. В чем же причина его появления? На самом деле таких причин несколько. Горечь может стать следствием использования картриджа с ионообменной смолой. Дело в том, что в воде обычно содержатся самые разнообразные сульфаты, в том числе и сульфат магния. Смягчающий воду фильтр забирает его из воды и отдает ей натрий. Результатом этого процесса становится образование безвредного для организма сульфата натрия, обладающего горьковатым привкусом...