Во время стресса у многих людей возникает непреодолимое желание что-нибудь съесть. Почему возникает это желание? Желание есть является результатом сложных механизмов, активируемых в организме. Во время стресса уровень кортизола резко повышается, он подавляет аппетит, а когда его уровень снижается, возникает чувство голода, которое еще называют “стрессовым аппетитом”. В это время еда служит неким “успокоительным механизмом”, способом справиться с негативными эмоциями. Когда мы едим, мозг выделяет эндорфины - химические вещества, действующие как стимулятор позитивных эмоций...