Врач-эндокринолог Мария Калошина рассказала «Вечерней Москве», что беседа во время еды делает процесс употребления пищи медленнее, снижая риск переедания. По мнению эксперта, долгие семейные обеды с неспешными разговорами способствуют правильному пищеварению. «Плюсов в подобной практике несколько. Для начала, это профилактика лишнего веса. Питаясь медленно, вы съедите намного меньше еды. Дело в том, что мозгу требуется около двадцати минут, чтобы убедиться, что организм насытился. Если...

Не разговаривать, не торопиться, тщательно пережевывать – большинство общеизвестных правил, связанных с едой, воспринимаются как своего рода аксиомы. Однако, как свидетельствуют врачи, старые добрые советы не обязательно имеют под собой доказательную базу и зачастую являются простыми наблюдениями из жизни. Сегодня Orange Express попытается разобраться, сколько времени еда переваривается здоровым организмом и как сделать так, чтобы прием пищи приносил максимум пользы. И о популярных о пищевых привычках...