Я впервые задумалась о сухости во рту не из-за жажды. Еда стала казаться менее яркой, ночью хотелось поставить воду возле кровати, а сухое печенье без чая внезапно превратилось в испытание. Первая мысль была простой: наверное, возраст. Но сухость во рту после 50 — не диагноз и не безобидная мелочь. Слюна помогает нам жевать и глотать, участвует в восприятии вкуса, защищает слизистую и зубы. Поэтому стойкое уменьшение слюноотделения способно закончиться не только дискомфортом, но и кариесом, воспалением дёсен, неприятным запахом и трудностями с едой...

Металлический привкус во рту – симптом, который многие игнорируют или списывают на «что-то не то съел». Однако это ощущение может быть важным сигналом организма о нарушениях в работе внутренних систем. Почему возникает привкус железа, когда это норма а когда – повод для обследования? Разбираемся в физиологии вкусового восприятия и доказательных причинах дисгевзии. Вкусовые рецепторы языка взаимодействуют с молекулами пищи и передают сигналы в мозг через черепные нервы. Привкус железа не входит...