Вкус определяется вкусовыми и обонятельными рецепторами. Именно они «понимают» какой вкус у еды или напитка и передают информацию в мозг. Но бывает так, что эта довольно сложная система дает сбой, и мы ощущаем какой-то «неправильный» вкус еды или просто необычный привкус во рту. Например, металлический. Расстройство вкусового восприятия (обозначается термином «дисгевзия») и появление металлического вкуса могут появляться по ряду причин. В некоторых случаях переживать не стоит, но не всегда все так безопасно, как хотелось бы...

У полости рта может быть несколько признаков того, что что-то не так в теле. Одним из них является измененное небо, которое обычно возникает в основном из-за особого вкуса металла во рту. Почему мы чувствуем металлический вкус? В клетках вкусовых почек есть датчики, которые захватывают характеристики пищи и передают ее в мозг, и это порождает то, что мы называем вкусом. Однако некоторые изменения в нашем организме могут влиять на неба, с явлением, называемым дисгезией. Одним из изменений является вкус железа во рту, который обычно является результатом сухости во рту...