Частенько в комментариях к приготовленным мной рецептам с добавлением сыра я слышу критику. Вы пишите, что сыр вреден, задаете вопрос почему он присутствует во многих рецептах и т.д. Сегодня я хочу попробовать разобраться в этом вопросе и выяснить всё-таки полезен сыр или нет. Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Яна, я приветствую вас на моем кулинарном канале! Начнем с того, что сыр – это популярный молочный продукт, который используется в кулинарии по всему миру. Он производится из молока в процессе свертывания белка...

Сыр – уникальный продукт, открывающий массу возможностей для кулинаров. Его часто используют в салатах и супах, с ним делают сэндвичи, закуски. Особой популярностью пользуются вторые блюда и выпечка, горячие бутерброды с сыром, которые готовятся в духовках или печах. Чтобы не испортить готовое блюдо, необходимо точно знать, какой сорт сыра для запекания лучше всего оттенит его вкус. Кроме того, он должен хорошо плавиться. Такой сыр легко растекается по поверхности или внутри теста, обволакивая другие ингредиенты и создавая вкуснейшую, хрустящую корочку...