Лето начало сходить на нет в Московском регионе (сейчас конец июля). Как раз в период жары, когда хотелось жить только под кандером или вентилятором, я и начал свои эксперименты по изготовлению домашнего кваса. Я прошерстил просторы интернета и вроде бы понял основной смысл, который заключался в смешивании нескольких простых ингредиентах: После просмотренного и прочитанного уже хотелось начать смешивать все это, но для уверенности еще нашел технологическую карту производства: Ошибка Попытка №1...

Если у вас остался варенный рис и вы знаете, что не будете его доедать, потому что просто уже не хочется, а выкидывать жалко, то можно сделать рисовый квас из этих остатков надо вскипятить воду и залить кипятком этот рис полностью Примять рис и хорошо всё перемешать и дать воде остыть до комнатной температуры. Затем добавить сахар, чтобы вода получилась очень сладкой, хотя сахар можно добавить и потом, после брожения. Когда вода немного остынет, надо добавить еще немного кипятка, чтобы вода стала...