Учёные из Университета Колорадо Аншуц и двух шведских вузов выяснили, почему у части переболевших COVID-19 нарушения вкуса сохраняются дольше года. Исследование, опубликованное в журнале Chemical Senses (химические чувства), впервые напрямую связывает жалобы пациентов с измеримыми изменениями во вкусовых клетках. В работе участвовали 28 человек, которые не проходили лечение в стационаре. • Переход на зимнее время в 2026 году: придется ли россиянам переводить часы Тестирование показало, что у восьми из 28 участников вкусовые показатели заметно отклонялись от нормы...

Вы когда-нибудь задумывались, почему после выздоровления от простуды любимая еда вдруг кажется пресной или, наоборот, слишком солёной? Или почему дети морщатся от брокколи, а через десять лет едят её с удовольствием? Ответ кроется в удивительном механизме, который делает наш язык одним из самых динамичных органов. Вкусовые сосочки — крошечные сенсорные станции на языке — полностью обновляются в среднем каждые 10–14 дней. Это означает, что каждые две недели вы получаете «новую» версию своего вкуса...