Пока мы не начали выращивать птицу самостоятельно, у нас была уверенность, что вкус мяса и яиц зависит исключительно от кормления. Чем корма будут натуральные, тем вкуснее и полезнее будет мясо. Но как показала практика, это далеко не так. Конечно кормление играет роль, но не самую главную. Мы начали свой самостоятельный путь в птицеводстве с кур породы Кучинская Юбилейная. Очень многие начинают с этой породы. Она не очень дорогая и прощает большинство недостатков в содержании, которые гарантированно будут у начинающих птицеводов...

Есть мясо я перестал я резко и сразу. Мне тогда было 16. Готовить не умел, поэтому перешел на вареный рис. Чтобы было вкуснее, посыпал его сыром. Семья была в шоке, но я был уверен, что иначе нельзя. Есть перестал не только мясо, но и рыбу, яйца и все продукты, где они могут быть. Например, сдобные булочки. Ломать меня начало спустя целую жизнь, когда мне было уже 27. Помню, возвращался как-то с работы в подавленном настроении. Завернул в магазин, прошелся мимо колбасного отдела, затем вернулся и уставился на карбонад...