Витамин D — один из самых востребованных сегодня. Чтобы он принес максимум пользы, говорят специалисты, его нужно правильно использовать. Как именно, aif.ru рассказала диетолог-нутрициолог Ирина Мансурова. К числу самых важных функций витамина D относится поддержание костной системы. Ведь он отвечает за баланс сывороточного уровня кальция и фосфора. Именно эти минералы ответственны за рост и минерализацию костей. Он также регулирует активность генов — например, меняет выраженность генов, которые...

Выпили капсулу витамина D и ждете эффекта? Придется разочаровать: то, что вы почувствуете «прилив бодрости» через день-два, маловероятно и научно не подтверждено. А вот то, что происходит с самим веществом внутри организма, — процесс куда более растянутый и интересный, чем кажется. Дело в том, что «подействовал» применительно к витамину D — понятие с двойным дном. Есть скорость, с которой сама молекула всасывается в кровь. И есть скорость, с которой меняется реальный показатель обеспеченности организма — тот самый анализ 25(OH)D, на который ориентируются врачи...