Сегодня говорим о покупных версиях напитка, а не о наших домашних релизах поэтому материал будет полезен тем винокурам, которые периодически сравнивают свои творенья с производственными релизами, приобретая их в специализированных магазинах. В прошлых материалах о виски мы уже говорили о цвете, а также разобрали и другие вопросы: В действительности цвет виски скорее даст ложную информацию, чем правдивую, ибо это касается (зачастую) очень бюджетных релизов с добавлением карамельного колера, во всех остальных случаях, цвет может поведать о многом...

Бытует мнение, что темный виски обычно ассоциируется с богатыми ароматами и вкусами, а так же с достаточной зрелостью. Светлый виски же наоборот считается молодым и незрелым. Но всегда есть исключения из правил. Давайте разберемся, как виски приобретает свой цвет. Спирт после перегонки вообще не имеет цвета. Но после созревания в дубовых бочках, виски превращается в жидкость золотистого цвета, которую мы знаем и любим. Различные виды дуба придают виски разные цвета. Наиболее распространенными видами являются американский белый дуб и европейский дуб...