В детстве нам часто говорили, что очень много вишни есть нельзя, потому что в ней содержится вредная синильная кислота. Во-первых, килограммами вишню действительно не стоит есть - просто потому что все хорошо в меру. А во-вторых, синильная кислота в вишне - это тот самый черт, который не так страшен, как его малюют. Пойдем по пунктам. 1. В мякоти вишни (и черешни, кстати, тоже) синильной кислоты нет. А если она туда и попадает каким-либо образом, то ее концентрация стремится к нулю. Так что кушайте на здоровье, не волнуйтесь...

Хотя вы предпочитаете есть целые фрукты, употребление фруктового сока имеет некоторые преимущества. В частности, есть один тип сока, который обладает таким широким спектром полезных свойств и считается одним из самых полезных соков для ежедневного употребления. Это вишневый сок. Сок терпкой вишни считается чрезвычайно полезным, и его можно пить каждый день. Содержащиеся в нем витамины и другие ценные вещества хорошо влияют на здоровье и могут помочь при различных проблемах. Кроме того, кислый вкус хорошо утоляет жажду и не позволяет выпить сока слишком много...