Наиболее частая проблема при приготовлении домашнего варенья — то, что оно не густеет и остается слишком жидким. Это может произойти по разным причинам. И если уж так случилось, то не обязательно переделывать всю партию. Можно загустить варенье всего с помощью нескольких ингредиентов. Многие из них, возможно, уже есть у вас на кухне. Читайте также: Из чего делают майонез на заводах? Вот причины приготовить его за 5 минут самим или купить в магазине Приготовление варенья — это процесс проб и ошибок, даже при использовании определенного рецепта, и на это есть несколько причин...

Как сварить варенье, чтобы все ягодки были целыми и не разваливались? Хотя придется повозиться, но это вполне возможно. У него какие-то ассоциации из детства. Отличный вишневый компот варила его крестная. И с тех пор он всегда мне говорит: «Вари из вишни компот!» Но я не хочу. Потому что у меня-то совсем другое в памяти из детства — бабушкино густое варенье с косточками. Это первая причина, по которой я в последние годы предпочитаю варить варенье. Но есть и вторая — очень смешная причина. Только его никто не ест...