Наиболее частая проблема при приготовлении домашнего варенья — то, что оно не густеет и остается слишком жидким. Это может произойти по разным причинам. И если уж так случилось, то не обязательно переделывать всю партию. Можно загустить варенье всего с помощью нескольких ингредиентов. Многие из них, возможно, уже есть у вас на кухне. Читайте также: Из чего делают майонез на заводах? Вот причины приготовить его за 5 минут самим или купить в магазине Приготовление варенья — это процесс проб и ошибок, даже при использовании определенного рецепта, и на это есть несколько причин...

От черешни мы решили отказаться. Вернее, отказаться решил муж, прежний горячий сторонник этой нехарактерной для Подмосковья ягоды, а я его горячо поддержала. До этого счастливого момента он топил за черешню с истовостью неутомимого кочегара. Но жизнь (а не я, заметьте!) расставила всё по своим местам. Из года в год он усердно обрабатывал, холил и лелеял деревца. Но, подобно дураку один железный шар сломавшему, а другой потерявшему, скаредная северная природа не оставила от черешневой мечты супруга камня на камне...