12 тыс читали · 2 года назад
Что такое "столовое вино"?
Что такое "столовые вина", на этикетке одной из бутылок видел надпись "столовое выдержанное вино", разве это не противоречащие друг другу понятия, как так может быть? О том, что такое "столовое вино" существует огромное количество неправильных и неточных представлений. Давайте начнём с самого главного - на сегодняшний день термина "столовое вино" в мировой практике вообще не существует, это термин устаревший. Более 10 лет, в 2011 году, в Евросоюзе был принят закон, который выводил понятие "столовое вино" из использования...
25,4 тыс читали · 3 года назад
Почему есть разделение на столовый виноград и винный, не все ли равно из чего делать вино?
Нет, далеко не все равно - если мы будем говорить о том, какие параметры винограда являются идеальными для того, чтобы его есть свежим, как фрукт, как ягоду (столовые сорта) и для того, чтобы из него делать вино, то оказывается, что "максимально хорошими" оказываются очень разные ягоды...