Некоторые вина портятся, а не становятся лучше с годами. Благодаря массовой культуре сложилось стойкое впечатление, будто десятилетнее Мерло или Каберне Фран могут звучать как настоящее произведение искусства на языке. Дорогие читатели, если вам нравится то, что делает наша Редакция, подписывайтесь на наш канал. Это важно для алгоритмов Дзена. Спасибо! Но всё не так прозаично, как кажется на первый взгляд. Иногда потенциал выдержки не так высок, и пробуя вино на вкус, приходит понимание, что оно испортилось...

Синее вино, встречаемое на прилавках редко, но всегда вызывающее интерес, представляет собой необычный и загадочный напиток. Чем же так особенно это вино и как оно производится? Синее вино: особенности происхождения Сначала давайте разберемся, в чем основное отличие синего вина от его классических красных и белых аналогов. Секрет заключается в использовании особого сорта винограда, известного как "синий виноград" или "виноград для синего вина". Этот вид винограда отличается наличием синего пигмента в кожуре, который придаёт вину характерный оттенок...