В Италии очень своеобразный климат, очень часто у людей возникает чувство жажды. Вино с водой отлично его утоляет. Поэтому в томные летние вечера итальянцы прохлаждаются вином, разбавленным водой. При этом нужно обязательно соблюдать соотношение компонентов: на 1/3 объема вина приходится 2/3 воды...

Не секрет, что древние греки и римляне предпочитали пить вино разбавленное водой. В этой статье я расскажу о причинах такого употребления вина, а также о том, почему этот обычай вышел из моды. Во времена царского Рима и ранней республики в Риме господствовала трезвость. Вино использовалось в основном в ритуальных и медицинских целях, а пьянство крайне не одобрялось. Однако с приходом поздней республики и империи потребление вина римлянами значительно выросло. Можно сказать, что вино стало основным напитком...