Если вы впервые слышите слово «винокурение», то, скорее всего, в голове сразу возникает образ человека, который курит сигарету над бокалом вина. Или, может, кто-то пытается непосредственно курить вино? На самом деле — ни то, ни другое. Винокурение — это старинный термин, обозначающий производство крепких спиртных напитков, в первую очередь виски, коньяка, кальвадоса или даже самогона. Да-да, именно так: вино здесь — не про виноград, а про спиртное вообще, а «курение» — от слова «курить» в значении «перегонять пары»...

Советский Союз, 70-е годы. Страна борется с пьянством, переключая народ с водки на вино. А в это время один хитроумный грузин разворачивает аферу такого масштаба, что даже Эдуард Шеварднадзе, первый секретарь Грузии, пришел в ярость! Как простой директор винзавода обвел вокруг пальца целую систему, заработал миллионы и чуть не ушел от правосудия? В начале 70-х в СССР на душу населения приходилось почти 8 литров чистого спирта в год. Власти, озабоченные пьянством, решили: хватит гнать водку, давайте продвигать вино! Оно дешевле, доступнее, да и звучит как-то благороднее...