Как-то я задумалась: что общего между бедокуром и винокуром? Почему у них одинаковый корень «кур»? Бедокур – это тот, кто делает неприятности, приносит беду (не со злости, а по глупости или из шалости). Винокур – это тот, кто делает, производит вино, иначе сказать винодел. В обоих словах очень четко просматривается значение «делать» – один делает беду, другой – вино. Я подумала, что, наверное, глагол «курить» когда-нибудь давно означал «делать», но оказалась неправа. Слово «курить» общеславянское, но его значения могут немного различаться: укр...

В целом, есть три основные причины, по которым вино портится: Недостатки, возникшие в процессе производства. Если вы когда-нибудь слышали, как кто-то говорит, что это вино “коркнутое”, что в нем есть «бретт» или оно пахнет ацетоном, то все это разные способы сказать, что вино в какой-то степени испорчено. Когда вино имеет запах, напоминающий мокрый картон или заплесневелый подвал, это обычно происходит из-за поражения пробки грибком, который называется трихлоранизол. Если вино с запахом, а не тонким...