Урожай чеснока собирают в конце лета, когда зеленая масса склоняется к земле и начинает желтеть. К тому времени головки вырастают крупными и мясистыми. Если же зелень теряет цвет в начале или середине лета, когда до сбора урожая еще минимум месяц, то это означает, что возникла проблема, которая может привести к потере урожая. Почему молодой чеснок желтеет раньше времени, вянет: В сложившейся ситуации перо может высохнуть буквально за неделю, головки остановятся в развитии, останутся мелкими. Однако положение можно исправить...

Сохранение чеснока зимой является важным аспектом для тех, кто выращивает этот уникальный овощ или просто хочет наслаждаться его вкусом и полезными свойствами в холодное время года. Правильное хранение позволит сохранить чеснок свежим и ароматным на протяжении многих месяцев. Конечно же первым шагом является сбор урожая. Чеснок следует убрать, когда его листья начинают вянуть и желтеть. Важно не затягивать с уборкой: перезревший чеснок может начать рано гнить. После этого чеснок необходимо просушить в тёплом, хорошо проветриваемом месте...