Да, дело все в этих ошибках, а не в методе хранения - хранить можно по-разному. Можно не срезать точку роста, можно хранить не при идеальной температуре. Можно хранить навалом, в мешках, можно мыть или не мыть. Методы могут быть разными. Но - если допустить эти ошибки, храниться свекла не будет долго. А если не допускать - то при любом методе хранения свеколка всю зиму будет радовать сочностью и хрустом, и весной, и до мая пролежит отлично. И когда можно вносить эти удобрения. Казалось бы - при чем хранение и подкормки летом? А связь прямая: именно от подкормок зависит лежкость корнеплодов...

Да, обидно и свеколку жалко: треть урожая точно пусть не полностью испорчена, но в плачевном состоянии. Вянет свекла, ссыхаются корнеплоды - особенно мелкие. А еще и февраль не начался. Осенью делилась историей: так хранить надоумил добрый наш сосед. Он всегда так хранит, и много лет. По его словам, свекла не прорастает рано, не теряет вес, не сохнет. А все дело в особенной обрезке. Обрезать нужно нижнюю часть с "хвостиком" корешка - да повыше. И сверху посильнее обрезать, вершину - так, чтобы срезать точку роста...