Ждешь ее, ждешь, эту первую клубнику. Кустики обвешаны ягодой, краснеют бока, уже и слюнки текут. Срываешь самую крупную, спелую, кладешь в рот - а она кислая и водянистая, как будто из магазина, а не со своей грядки. Обидно до слез. Вроде и поливал, и ухаживал, а вкуса того самого, ради которого все и затевалось, нет. Мы через это проходили не раз. Особенно в сырое прохладное лето: ягода вырастает крупная, красивая, а раскусишь - кислятина и вода. И долго думали, что дело в сорте. Оказалось, на вкус ягоды в момент налива мы и сами очень даже можем повлиять...

Часто дачники замечают, что качество ягод клубники заметно меняется в худшую сторону. Они становятся кислыми, мелкими, иногда появляются деформированные. Для исправления ситуации придется разобраться в причинах явления. Рекомендую к прочтению: Кусты, подлежащие немедленному удалению с участка Влияние погоды Клубника всегда мельчает, если влажность воздуха повышена или стоит продолжительная засуха. В этом случае помогает следующее: Урожайность клубники страдает, если кусты пострадали во время зимовки...