Самый интересный и самый затруднительный для виноградаря-новичка вопрос по виноградарству - это, конечно, формировка виноградного куста. Виноград растение очень быстрорастущее. За один сезон из каждой почки может вырасти новый побег длиной до 3-4 метров! Если искусственно не ограничивать рост куста, он превращается в беспорядочные заросли с небольшим количеством кисточек с мелкими, недозрелыми ягодами, которые завязываются на самой верхушке. Главное в обрезке винограда - понять, что это растение постоянно возобновляется...