Ветчину я делаю с помощью ветчинницы Tescoma Presto с термометром. Пользуюсь ею уже больше года. Ни разу за всё время использования она меня не подводила. Принцип приготовления: Перед приготовлением ветчины на Новогодний стол я столкнулась с тем, что ветчинница у меня одна и при её загрузке получается только 1 сорт ветчины. Второй сорт можно сделать только через двое суток, так как это время нужно для спрессовывания и настаивания мяса в закрытой прессом ветчиннице перед варкой. Но я нашла решение вопроса разнообразия ветчины...