Не нужны весы, стаканы и ложки: готовлю квашеную капусту, не отмеряя ингредиенты (другие рецепты и не пробую)
Почему орловцев называли безменщиками: поясняем на примере нашего нового экспоната
Вот такой раритет скоро переедет в раздел предметов народного быта будущего музея села Альшань. Эта штука называется безмен (ударение на второй слог). Ещё его называют кантарь. Кто не знает, что это такое, поясняем: это рычажные весы. Как они работают, мне не раз приходилось видеть - в руках бабушки. Устроен механизм просто: на одной стороне постоянный груз, на другой - крючок. На самом стержне насечки. А как выглядит в деле - попыталась изобразить на практике. Подвешиваем на крючок мешочек с...