Пожалуй, нет такой темы в здоровом образе жизни, которая вызывала бы больше вопросов, разочарований и недоумения, чем возврат веса после похудения. Кажется: человек делает всё «правильно» — отказывается от любимой еды, садится на диету, теряет несколько килограммов… И через пару месяцев вес не просто останавливается — он начинает расти снова, причём иногда даже быстрее, чем уходил. Это не прихоть организма и уж точно не «плохая наследственность», которую так любят винить. Это закономерный результат того, как устроены наше тело, мозг и метаболизм...

Вы сидели на диете. Считали каждую калорию. Отказывались от хлеба, сладкого, даже от любимого кофе с молоком. Месяц — и минус 5 килограммов! Вы в восторге. Но проходит ещё месяц — и вес не просто возвращается. Он возвращается с «довеском»: плюс 7, плюс 10, иногда даже больше, чем было до диеты. Вы ругаете себя: «Я слабовольный», «У меня плохой метаболизм», «Я обречён на полноту». Но правда в другом. Проблема не в вас. Проблема в самой диете. Строгие, жёсткие, «голодные» диеты — это не путь к стройности...