Грибы – это не животные, но и растениями они тоже не являются. К какой категории можно отнести грибы? Можно ли вегетарианцам и веганам есть грибы по пищевым и идеологическим соображениям? Если ты вегетарианец, то ты привык классифицировать все продукты питания на растительные и животные. Когда речь идет о мясе, молоке и овощах, то категория продукта очевидна, но как быть с грибами? Многие вегетарианцы не задумываясь едят грибы, но такое же большое количество людей отказываются от их употреблении, утверждая, что грибы ближе к животным, чем к растениям...

Веганы – это люди, которые принципиально не употребляют в питании продукты животного происхождения. Любые продукты из биологически живых организмов – летающих, бегающих, плавающих, ползающих. Список таких продуктов достаточно длинный. Это - мясо животных, как домашних, так и диких; мясо птиц; рыба; молоко всех видов; куриные, гусиные, утиные, индюшачьи и перепелиные яйца. И так же яйца страусов – есть и такие любители среди людей всеядного типа. Не говоря уже об экзотических вкусовых пристрастиях, есть категория людей, которые любят мясо лягушек и змей, и даже гусениц и муравьев...