Знакомая сцена: в жаркий день залезаешь в реку — прохладно, но терпимо. А через день — в бассейн с той же температурой воды, и тебя передёргивает. Термометр показывает одно и то же, а ощущения разные. Разбираемся, почему. Кожа — не термометр В коже сидят рецепторы — крошечные нервные окончания, которые ловят холод и тепло. Но работают они не как градусник: реагируют не на саму температуру, а на скорость её изменения. Залезли в воду — тепло начало уходить от тела быстро, и рецепторы кричат: «Холодно!»...