Если вы когда-нибудь задавались вопросом, что на самом деле содержится в васаби и почему он такой острый, вы находитесь в правильном месте. Если вы едите много суши и сашими, роллы вы, вероятно, хорошо знакомы с васаби. Но что такое васаби, кроме этой ложки зеленой пасты на краю вашей тарелки? Этот японский продукт на самом деле имеет интересную историю, с которой вы, возможно, не знакомы, и это одна из наших любимых мелочей о еде. Родом из Японии, васаби датируется примерно 700 годом нашей эры и первоначально использовался в медицине в качестве антибактериального средства...

Друзья, любители экзотических вкусов и восточной культуры, давайте поговорим о васаби — той самой зелёной пряности, которая способна выжечь все вкусовые рецепторы одним крошечным кусочком. Уверена, многие из вас хоть раз по ошибке или из любопытства клали в рот солидную порцию этой жгучей пасты, а затем метались в поисках воды или молили небеса о пощаде. Я сама проходила через это испытание, и, признаюсь, это было одновременно мучительно и забавно. А каковы ваши впечатления? Но давайте от шуток перейдём к сути...