Жидкое вишневое варенье – распространенная проблема. К счастью, её можно исправить, как во время приготовления, так и после. Вот основные причины жидкого варенья и способы их устранения: Основные причины: Слишком много жидкости: Описание: Изначально добавлено слишком много воды или сока. Вишня сама по себе содержит много жидкости, и если добавить дополнительную воду, варенье получится жидким. Как исправить во время приготовления: Увеличьте время варки: Варите варенье дольше, чтобы выпарить излишки жидкости...