Пришел июнь, выросла первая "ягода" в огороде - это ревень. В детстве мы его ели просто так: срывали палочку, очищали и в рот, кисленько и приятно. Ревень есть практически у всех, но мало кто варит из него варенье, а один раз попробовав, вы влюбитесь в него навсегда. Итак, начнем. Срезаем самые толстые и плотные стебли, моем и очищаем от кожицы. Надо смотреть, чтоб ревень был не мягким и не волокнистым, такие стебли могут испортить все варенье. Разрезаем на кубики, но можно и перекрутить на мясорубке...