Классический рецепт варенья из жимолости Приготовление: Жимолость промыть и обсушить от влаги. В одной порции допускается использовать разную степень зрелости – как спелые ягоды, так и не очень. В подготовленном виде засыпать ее сахарным песком и немного размешать. Убрать в холодильник или другое прохладное помещение примерно на 5 часов. Это нужно для того, чтобы ягода «подружилась» с сахаром. Теперь установить на плите, включить огонь. Как только все закипит, проварить 5 минут. Пену снять, а кастрюлю после этого убрать с плиты...

Здравствуйте, дорогие читатели. Я знаю, многие отказались от варенья в пользу промышленных сладостей и конфет. Часто приходится слышать: "У нас никто варенье не ест". А мы едим. И готовим. Безусловно, самое вкусное и полезное это ягода перетёртая с сахаром. Но возникает проблема с хранением, ведь морозильная камера не безразмерная. Поэтому часть ягоды приходится варить. Я нашла способ приготовить желейное варенье, которое варится 5 минут, сохраняет свой цвет и аромат. Варится оно с добавлением агар-агара,...