Многие считают подсчёт калорий утомительным занятием — но это один из самых проверенных способов контролировать вес и улучшать здоровье. Разберёмся, почему это работает, и подкрепим выводы научными данными. Калория — это единица энергии, которую организм получает из пищи. Наш организм использует эту энергию для: Основной принцип прост: Это значит, что жиры почти в 2,5 раза более энергоёмкие, чем белки и углеводы. Поэтому даже небольшое количество жирной пищи может значительно увеличить калорийность рациона...

Я нутрициолог, который не заставляет считать калории. Это трудоёмкий способ, который помимо прочего, может вызвать отрицательные эмоции у тревожных людей. У каждого человека свои цели в области питания. Некоторые хотя научиться составлять сбалансированный рацион, другие просто разобраться в теме питания. Самый частый запрос для нутрициолога - похудеть. В таком случае также необязательно досконально считать калории, можно использовать метод тарелки. Но я всё равно уверена, что навык правильного подсчёта калорийности рациона может пригодиться каждому...